Желе из вин БРЕССАН является плодом древних рецептов, берущих свое происхождение уже в XVII веке… у истоков винодельческой традиции семьи БРЕССАН. Мастера – виноделы БРЕССАН производят это желе исключительно из самых престижных, самых представительных и благородных вин Фриулийского происхождения (Вердуццо и Скьоппеттино).

Желе, полученное из вина, не содержит алкоголь (при варке алкоголь испаряется), зато полностью сохраняет все ароматические и вкусовые свойства вина, из которого оно производится. Желе не содержит искусственных консервантов и красителей. Наличие сахара, а также кислотность вина являются гарантией длительного срока хранения этого необычайного продукта.

Желе из вина прекрасно сочетается со всеми твердыми сырами, выдержанными и пикантными сырами, а также сырами, имеющими насыщенный вкус. Советуем вам попробовать винные желе также с некоторыми мягкими сырами (например, Brie, Camembert) или с травянистыми сырами (например, Gorgonzola, Roquefort), а также с утиной или гусиной «жирной печенью» (фуагра - “foie gras”).